Si cnfiguraste la contrasena no deberias tener ese problema pero prueba a ver sin colocar ninguna contrasena.
Si tampoco puedes la opcion que te queda es "hackear" tu servidor y para hacerlo solo debes:
Detener el servicio de mysql
Iniciar el servicio mysql con el parametro skip-grant-tables
Ahora si podras ingresar a mysql con root sin contrasena
Cambia la contrasena o crea un usuario nuevo
Reinicia mysql sin la opcion skip-grant-tables
Ya deberias poder ingresar con la contraena que creaste
Listo!!!
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Ing. Jesús Alfredo Uzcanga
Twitter: @JesusUzcanga
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